截至目前，苏州已有150余家星级酒店，其中，仅五星级酒店就有26家。无论是数量还是服务水平，苏州旅游饭店业都在国内名列前茅。或以本土特色文化为引导，或以个性服务感动客人，或从关爱员工开始传递真诚，或在细节中体现专业精神，这些富有创新精神的酒店，是苏州旅游新发展历程中当之无愧的“领跑者”。
书香门第大酒店
书香酒店：江南文化凸显特色主题
在苏州，一个文化主题酒店品牌——书香连锁酒店正悄然崛起，凭借浓郁的江南文化氛围和集团化运作的品牌连锁发展模式，“书香”闯出了一条中档酒店的突破之路。
2003年8月开业的书香门第景德店，是书香主题酒店的第一个作品。其青砖黛瓦的园林建筑风格，古朴的室内家居格调，流水绕屋、花遮柳护的独特设计，一经推出，就赢得了宾客及业内人士的广泛关注，开业一年就收回了投资。2006年，“书香”由单一品牌衍生为“书香世家”、“书香门第”、“书香人家”高、中、低三个不同层次的酒店品牌。在高星级酒店中求差异化，在主题酒店中求集团化、连锁化，在激烈的市场竞争中寻找新的突破口，“书香”开拓了一个全新的生存空间。
经过9年的市场发展和品牌孕育后，书香酒店现已步入了高速发展期，目前，已拥有和管理22家连锁酒店。其中三星级“书香门第”商务酒店4家； 四星级“书香世家”会所酒店14家；五星级“书香世家”酒店2家；纳入集团管理的挂牌四星酒店2家。
以苏州为基点，书香酒店集团依托集团化管控模式和连锁型经营模式，重点在泛长三角一、二线城市以及区域中心城市布点。除了已在苏州开设9家书香连锁酒店外，还先后成功进驻上海、南京、大丰、无锡、徐州、济南、杭州、南通等地。未来几年内，书香酒店集团将以租赁投资、直营管理为主，委托加盟管理为辅的发展模式，完成在江苏常州、镇江、扬州和浙江等地区的布点，加快在安徽、山东、福建等地区的发展，同时有意面向北京、天津、武汉、重庆、西安等国内区域中心城市。
新城花园大酒店
新城花园酒店：“爱心卡”让“宾至如归”
“最亲切的感受来自新城花园酒店”，是新城花园酒店的口号，也是每位“花园人”在入职培训的第一课。酒店总经理孙子元说，美国学者凯斯特为首的研究小组在研究服务利润链时发现，对服务质量感到“比较满意”的顾客中只有不到40％的人有再次购买的意愿，而在“非常满意”的顾客中，90％的人有再次购买的意愿。酒店作为服务型企业，经营的核心就是经营好服务，用服务赢得市场。
为特定客人量身定制的个性化服务是新城花园酒店的一大特色。酒店专为女宾特设的“佳丽阁”中，有女性喜爱的真丝睡袍、品牌化妆品、香水、化妆棉，还有专用化妆间的大镜子，而房间内的各种特色靠垫多达十五个。
针对周边日资企业客人多的特点，酒店特别设计了日式楼层“富士阁”，47间具有日本风格的房间，均按日本宾客的习惯来设计布局，既有正宗的日本榻榻米，日式家具和具有日本风格的茶具，还有温泉式“汤”浴，加上精通日语的贴身管家服务，使入住的日本客人仿佛回到家乡一样，感到特别亲切和方便。
许多入住酒店的客人都会记得那张粉色的“爱心卡”。由酒店服务员手写的爱心卡，会经常提醒客人及时添减衣物，预防因气温变化导致感冒等疾病； 知道有的客人早出晚归，就在其回房前放置一杯鲜榨橙汁，爱心卡上提醒客人要注意补充维生素；碰到年长的客人，则会温好一杯牛奶，在爱心卡上细述补钙的重要；客人感冒了，熬制一杯姜茶，而温暖的文字如姜茶一样助客人更快康复；如果书桌上有未读完的书，便细心地放上一页书签，提醒客人再次翻阅时可得知阅读的进度……晚归的客人们，即使再累也会在卡片背面写上回复，感谢如此周到的服务。通过爱心服务，拉近了心与心间的距离，建立起酒店与宾客沟通的桥梁。去年，新城花园酒店的住店客人中，回头客比上一年上升6%。
中茵皇冠假日酒店
中茵皇冠假日酒店：满意的员工带来满意的宾客
在苏州中茵皇冠假日酒店运营的近三年时间中，正是中茵皇冠假日酒店将洲际集团先进的管理理念与中国实情以及酒店个体特性相结合的过程。其中，酒店对员工给予了特别关注，因为满意的员工才能带来满意的宾客，而满意的宾客会为酒店带来营收。
员工流失率高是当下酒店行业的通病。对此，中茵皇冠假日酒店的做法是，不惜一切代价挽留优秀员工。所有人员要离开时，必须经过人力资源部或总经理办公室单独谈话，每一个谈话环节中都会尽一切努力挽留员工。对于酒店运营中的中坚力量，酒店更是不遗余力留住人才。一次，酒店中的一个分部门经理因家庭原因离开，酒店安排人力资源部与其部门的工作人员驱车5个小时赶到该员工的老家，与其本人及家人交心谈话，最终使该经理回归到酒店大家庭。另外一次，一位餐厅经理因为朋友推荐在另一家酒店得到了一个薪水高一倍的职位，其部门经理、人力资源部总监、总经理以及业主代表都分别与该员工聊天，真诚挽留，最终该经理决定继续留下来发挥作用。经过这样挽留而决定留下来的员工，意识到酒店对本人的重视，工作积极性以及努力程度都要比之前更高。
同时，酒店非常重视人才的本土化发展，而非一味高薪外聘。在酒店部门经理或总监级别的人员中，目前只有三位是外聘，其余十位均是苏州本地人或者是已定居苏州多年的新苏州人。在洲际集团有一套比较完善的员工认可方案，酒店全年通过各种活动，共计对多达80位员工给予认可。酒店还打破了一直以来由管理层选拔优秀员工的方式，创立了一套由员工自行做主的员工认可方案。这一方案的推出，在员工中形成了极大的反响。
在对员工关爱方面，中茵皇冠假日酒店也有许多创新举措。如员工餐厅就餐环境、食品质量的改善在员工中形成了良好的口碑。除善待员工之外，酒店还将员工家人融入到酒店的管理中。员工结婚、生孩子，会在员工区域与大家一同分享。在酒店参加活动的照片都会被冲洗出来，送给员工带回去跟家人分享。每年的年终晚会则会邀请员工的家人一同参加。实习生到店的一个月内，酒店便会将他们的生活、工作照片以及给家人写的信一同寄给他们的父母，并与其父母通电话，让他们及时了解孩子的情况。这么做，是因为家人的支持是员工安心工作的根本。
经过不断努力，酒店员工满意度有了很大提高，员工流失率得到了有效控制，同比降低了10%。而酒店也取得了较好的业绩，在酒店的客源结构中，外宾占到70%；在旅游旺季，酒店的入住率及平均房价，甚至赶超了上海五星级酒店。